Rezepte
Downton Abbey Lavendel Tea Bread
Du brauchst:
- 180 ml Milch
- 1 EL frischen oder getrockneten Lavendel
- 6 EL weiche Butter
- 130 g Zucker
- 1 TL Zitronenzeste
- 2 Eier
- 60 g griechischer Joghurt
- 1 TL Vanille Extrakt
- 200 g Mehl
- 1,5 TL Backpulver
- ½ TL Salz
- 30 g gesiebter Puderzucker
- 3 TL Zitronensaft
So geht’s:
- Ofen auf 160° C vorheizen. Kastenform einfetten und bemehlen.
- Milch und Lavendel in einem Topf erhitzen, dann abkühlen lassen.
- Butter und Zucker schaumig schlagen. danach Eier, Zitronenschale, Joghurt und ½ TL Vanille Extrakt einrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Lavendel-Milch langsam einrühren. Im Ofen 40-50 Min. backen lassen.
- Für die Glasur Puderzucker, Zitronensaft und restliche Vanille verrühren.
- Mit einer Gabel 6-8 Löcher in den fertigen Kuchen stechen. Glasur verteilen und abkühlen lassen.
- Zu einer Tasse Harmonie für Körper und Seele servieren.
Guten Appetit!
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