Assam

Assam-Tee von TEEKANNE: Vollmundig würziger Genuss für Dich

Der für seinen charakteristischen Geschmack bekannte Assam ist eine der beliebtesten Schwarztee-Varianten. Weltweit trinken Teefans diese aus Indien stammende Sorte gerne – und das nicht nur als reinen Schwarztee, sondern auch als Teil von Schwarzteemischungen wie English Breakfast oder der Ostfriesenmischung.

Neugierig geworden? Dann entdecke jetzt die Vielfalt der Assam-Tee-Produkte von TEEKANNE.

Woher kommt Assam-Tee?

Benannt ist diese Teesorte nach ihrer Herkunft: die am Brahmaputra-Fluss liegende Assam-Region im Nordosten Indiens. Diese ist bekannt für heißes Klima und fruchtbare Böden: also perfekt für den Teeanbau. Assam-Tee stellt man aus der Pflanze Camellia Sinensis var Assamica her, eine Variante der klassischen Teepflanze. In der ersten Phase erntet man den für seinen blumigen Geschmack bekannten First Flush und im Sommer den wegen seines kräftigen Aromas beliebten Second Flush.

Assam-Schwarztee richtig zubereiten

Verwende bei der Zubereitung von Assam am besten weiches Wasser (wie bei Grünem Tee). Hinsichtlich der Temperatur bist Du mit sprudelnd kochendem Wasser, wie man es für Kräuter- oder Früchtetee verwendet, am besten beraten. Die Ziehzeit liegt für Assam zwischen zwei und drei Minuten. Bevorzugst Du aber eher einen stärkeren, vollmundigeren Geschmack, kannst Du den Tee auch für vier bis fünf Minuten ziehen lassen.

Assam in bester Qualität kaufen

Dank seiner dunklen, rot schimmernden Farbe und dem malzig-kräftigen Geschmack ist Assam-Tee ein echter Dauerbrenner unter den Schwarzteesorten. Und mit seinem moderaten Koffeingehalt eignet er sich auch als ideale Kaffee-Alternative auf dem Frühstückstisch.

Bei TEEKANNE bekommst Du Assam von höchster Qualität: klassisch im Beutel, im edlen Pyramidenbeutel oder als losen Tee. Viele Sorten sind dabei auch als Bio-Variante erhältlich. Schau Dir einfach unser Angebot an und genieße schon bald den einzigartigen Geschmack unseres Assam-Tees.