Rezepte
Erdbeer-Kräutertee-Marmelade: Lasse Dir im Sommer Tee-Marmelade schmecken
Tee-Marmelade, das ist himmlisch-süßer Fruchtgenuss und herber Früchtetee. Gemeinsam bilden diese Zutaten das Traumpaar des Sommers. Unsere TEEKANNE Kräutertees gesellen sich ebenso zum sommerlichen Geschmackspool wie kräftige Erdbeeren. Ob als Mitbringsel zur nächsten Gartenparty, zum Geburtstag oder einfach für Dich zum Frühstück: Die Erdbeer-Kräutertee-Marmelade macht Deinen Tag perfekt. Wie wäre es, Deinen Tee mit der Marmelade zu genießen? So erlebst Du gleich doppelte Tee-Freude.
Tee-Marmelade
Versüßt Dir und Deinen Lieblingsmenschen den Tag: die Tee-Marmelade. Unser Tee lässt Dich den bekannten Fruchtaufstrich neu entdecken.
Zutaten für Deine Tee-Marmelade:
- 720 g Erdbeeren
- 240 ml TEEKANNE Marokkanische Minze oder 240 ml TEEKANNE 8 Kräuter
- 400 g Gelierzucker 2:1
Zubereitung:
- Putze und wasche die Erdbeeren gut ab und schneide sie dann in kleine Stücke.
- Bereite den Tee zu. Nach Belieben kannst Du ihn auch zusätzlich etwas zuckern. Achte darauf, dass er etwas länger zieht als gewöhnlich, sodass Du das Kräuter-Aroma in Deiner Tee-Marmelade gut herausschmeckst. Wenn Du fertig bist, kommt er mit den Erdbeeren in einen Topf.
- Püriere Deine Tee-Marmelade, wenn Du den süßen Aufstrich am liebsten ohne Fruchtstückchen genießt.
- Den Gelierzucker gibst Du unter die Erdbeer-Tee-Mischung. Danach kochst Du den gesamten Topfinhalt einige Minuten lang sprudelnd auf.
- Nimm den Topf vom Herd und lasse die frische Marmelade gegebenenfalls abschäumen.
- Jetzt gießt Du Deine Marmelade in heiß ausgefüllte Gläser, die Du verschließt und sie auf einem Küchentuch umgedreht für etwa fünf Minuten stehen lässt.
- Mit der Erdbeer-Kräutertee-Marmelade kannst Du jetzt den Sommer genießen – die alltägliche Tee-Zeit wird mit Deiner Marmelade nochmal so gut.
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