1. Teebeutel mit sprudelnd kochendem Wasser übergießen. 5-8 Minuten ziehen lassen, Teebeutel entfernen und den Tee mit Zucker süßen. Gut kühlen.

2. Pfirsich abspülen, halbieren und den Kern entfernen. Pfirsich in Spalten schneiden und auf Holzspieße stecken. Eiskugeln auf zwei hohe Gläser verteilen, Pfirsichspieß hinein stellen und den gut gekühlten Tee in die Gläser gießen. Mit Minze garniert servieren.